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做法属蒸菜类,但怎么做蒸鸡蛋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道蒸鸡蛋吧~~ 菜系及功效: 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:蒸 蒸鸡蛋的?#35889;?#26448;料: 主料:鸡蛋300克 调料:盐2克,味精1克,酱油1克,小葱15克 蒸鸡蛋的做法: 1. 将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀; 2. 然后一边加水,一边继续用筷子搅拌; 3. 水最好是隔夜的?#20154;?#25110;是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆; 4. 只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去; 5. 可以?#34892;┐心?#27922;在上面,也可以不放,然后上锅蒸; 6. 熟后加酱油和香油,就可以享用了。 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾?#31119;?#19982;兔肉、柿?#27833;?#39135;导致腹泻;同时不宜与?#23376;恪?#40100;鱼、豆浆、茶同食。 赶快试试吧,做一道属于你的蒸鸡蛋。
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